Verdicchio, clone autoctono.
Dal colore bianco carico intenso con riflessi ambrati, con odore molto intenso con sentori di mandorla, confettura, con sfumature di vaniglia e miele.
Il sapore è morbido, corpo intenso e persistente, dolce pulito ed abbastanza asciutto.
Consigliato come tipico vino da fine pasto. Indicato con dolci a pasta secca.
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Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Passito « Stell » (500ml)
€25.50
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VITIGNO
Verdicchio, clone autoctono.
COLORE
Bianco carico intenso con riflessi ambrati.
ODORE
Molto intenso con sentori di mandorla, confettura, con sfumature di vaniglia e miele.
SAPORE
Morbido, corpo intenso e persistente, dolce pulito ed abbastanza asciutto.
VINIFICAZIONE
Totale appassimento con uva appesa per circa 4 mesi, successiva fermentazione a temperatura controllata, affinamento per 2 anni prima in barriques poi in tonneaux.
ABBINAMENTO
Tipico vino da fine pasto. Indicato con dolci a pasta secca.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14-16°C