VARIETÀ
Frantoio. Leccino, Raggiolo.
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA
Media collina (200 mt. s.l.m.)
METODO DI RACCOLTA
Manuale, con molitura del frutto rigorosamente lo stesso giorno della raccolta.
SISTEMA DI ESTRAZIONE
Centrifuga a freddo.
CARATTERISTICHE DELL’OLIO
Aspetto: Limpido
Colore: Verdognolo
Profumo: Fruttato intenso
Sapore: Leggermente amaro
Densità: Media
NOTA DEL PRODUTTORE
Tutto l’olio prodotto e commercializzato proviene dai nostri oliveti, e la molitura viene eseguita in azienda nel frantoio di proprietà.
