Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. clone autoctono.
Distallata con vinacce freschissime, non pressate, molto ricche di mosto.
Grappa dall’odore fresco, fragrante, leggermente erbaceo, con leggeri sentori di mandorla amara tipici del vigneto di origine.
Un sapore secco, abbastanza delicato, intenso, persistente.