GOCCE DI LACRIMA – Grappa Lacrima

NOME
grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. clone autoctono
DISTILLAZIONE
vinacce distillate freschissime, non pressate, molto ricche di mosto
ALAMBICCO
impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
ODORE
fragrante, aromatico, delicatamente profumato, con sentori netti di rosa e viola tipici del vitigno di origine
SAPORE
fine, morbido, giustamente intenso, molto persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C
GRADAZIONE 42% Vol

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 GOCCE DI VERDICCHIO – Grappa di Verdicchio

NOME
grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. clone autoctono
DISTILLAZIONE
vinacce distillate freschissime, non pressate, molto ricche di mosto
ALAMBICCO
impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
ODORE
fresco, fragrante, leggermente erbaceo, con leggeri sentori di mandorla amara tipici del vigneto di origine
SAPORE
secco, abbastanza delicato, intenso, persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C
GRADAZIONE 42% Vol

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TERRE DEI GOTI – Grappa di Lacrima affinata in barriques

NOME
grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. clone autoctono, affinata per 5 anni in barriques
DISTILLAZIONE
vinacce distillate freschissime, non pressate, molto ricche di mosto
ALAMBICCO
impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
ODORE
fragrante, aromatico, profumato, con sentori netti del vitigno di origine, integrati con la morbidezza data dal legno
SAPORE
fine, morbido, molto intenso e persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C
GRADAZIONE 50% Vol

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PURA 70 – Grappa di Lacrima a Pieno Grado

NOME
grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. clone autoctono
DISTILLAZIONE
vinacce distillate freschissime, non pressate, molto ricche di mosto
ALAMBICCO
impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
ODORE
fresco, aromatico, profumato, con sentori netti di rosa e viola tipici del vitigno di origine
SAPORE
morbido, molto intenso, persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C
GRADAZIONE 70% Vol

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TERRE DEI GOTI – Distillato di uva Lacrima

NOME
grappa ottenuta dalla distillazione di mosto fermentato di uva Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. clone autoctono
DISTILLAZIONE
mosto distillato quasi alla fine della fermentazione
ALAMBICCO
impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
ODORE
molto aromatico e delicato, profumato, con sentori netti di rosa e viola tipici del vitigno di origine
SAPORE
fine, morbido, giustamente intenso, molto persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C
GRADAZIONE 42% Vol

Terre dei Goti è un’etichetta che identifica una serie di prodotti di fascia superiore. Tale diversità si ottiene attraverso lavorazioni o selezioni realizzabili in annate particolarmente favorevoli e quindi non regolarmente disponibili.

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MO’ – Distillato di uva Moscato

NOME
distillato di uva ottenuto da mosto fermentato di Moscato Bianco
DISTILLAZIONE
mosto distillato quasi alla fine della fermentazione
ALAMBICCO
impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
ODORE
elegante, aromatico, delicatamente profumato, con sentori tipici del vitigno di origine morbido, molto intenso, persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C
GRADAZIONE 42% Vol

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THEOBROMA – Bevanda Spiritosa

Dall’unione di due prodotti della nostra distilleria, distillato di uva Lacrima a pieno grado e della nostra cantina, mosto di uva Lacrima non fermentato, otteniamo questa “bevanda” che si distingue per la sua aromaticità spiccatamente floreale, la sua dolcezza pulita non stucchevole e la sua alcolicità non troppo elevata.

Tali caratteristiche rendono il Theobroma un prodotto con estrema facilità di beva, adatto a tutti i palati e a tutte le occasioni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO Servire preferibilmente fresco, 10-12° C

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